2026年6月21日，南方共同市场（Mercosur）技术标准委员会发布新规，要求进口天然食用色素在进入相关市场前提交由阿根廷ANMAT或巴西ANVISA认可实验室出具的土壤与水体双介质生物降解验证报告，并明确自2026年12月起强制实施。对于天然色素出口企业、进口商、检测认证机构以及下游食品配料采购环节来说，这意味着合规路径不再只围绕常规成分与标签要求展开，而是新增了本地认可实验室验证这一前置条件，认证周期、单证准备和交付安排都可能受到影响。

本地实验室验证被纳入进口前置条件

根据已披露信息，Mercosur技术标准委员会通过Resolution No. 27/2026，要求所有进口Natural Food Colorants提交“土壤与水体双介质生物降解率≥60%（28天）”的验证报告，且报告必须由阿根廷ANMAT或巴西ANVISA认可实验室出具。适用范围包括栀子黄、红曲红、叶黄素酯等天然食用色素。该要求设定了明确的生效节点：2026年12月起强制实施。

合规门槛上移，影响会先传导到出口和采购环节

出口企业要先面对认证周期拉长

对中国天然色素出口企业而言，最直接的变化是申报与放行前的材料准备更复杂。由于报告必须来自当地认可实验室，原有依赖国内检测或常规第三方文件的做法，未必能直接满足新要求。分析来看，这会首先影响样品测试、报告排期、单证衔接和订单交付时间，尤其是面向南美市场的常规供货节奏。

采购方和品牌客户会更关注文件完整性

对于下游采购方和配料使用企业来说，新规会把采购审查从“产品本身是否符合配方需求”进一步推向“是否具备可用于清关和准入的本地验证文件”。当前更值得关注的是，采购合同、技术条款和供应商准入清单是否需要提前增加该类报告要求，否则可能在到货、清关或后续分销阶段出现补件风险。

检测与认证服务链条可能需要重新排期

认证相关企业和检测服务机构也会受到影响。由于验证报告必须由指定认可体系下的实验室出具，相关服务的排队时间、样品流转和文件确认步骤都可能增加。对供应链服务商而言，如何把检测、认证、报关和物流节点重新串联起来，将直接关系到交付稳定性和客户满意度。

企业现在更该盯紧哪些实务细节

先核对产品是否落入适用范围

企业需要优先确认自身产品是否属于Natural Food Colorants范围，以及是否涉及栀子黄、红曲红、叶黄素酯等已被点名的品类。若产品同时覆盖多个市场，还应同步区分南美市场要求与其他市场常规要求，避免把单一规则误当作通用准入条件。

尽早确认报告路径和实验室资质

由于规则明确限定报告需由阿根廷ANMAT或巴西ANVISA认可实验室出具，企业在准备出口计划时，应尽早确认可用实验室、测试周期、样品寄送方式和报告格式要求。对外贸合同而言，这类信息直接关系到交货承诺是否需要重新排期。

把单证和技术资料前置到订单前

观察来看，后续风险往往不只在检测本身，也在单证是否齐套。企业应提前梳理技术资料、检测报告、产品说明和采购合同中的合规条款，避免在发运后再补材料。对于长期供货订单，最好把可能涉及的验证要求同步纳入供应商管理和交付节点管理。

为2026年12月后的执行留出缓冲

虽然规则已明确强制实施时间，但实际执行口径、材料细则和市场反馈仍值得持续观察。企业不宜只按“已公布即已完全稳定”来安排业务，更适合把它理解为一个已经发出的执行信号，并为后续审查、补件和复核预留时间。

这更像明确的执行信号，而不是单纯表态

从行业角度看，这条资讯的核心不在于天然色素本身的配方变化，而在于进口准入条件开始引入更具体的本地验证要求。它更适合被理解为一项已经进入落地倒计时的规则变化，而不是停留在政策讨论层面的信号。

但同时也要看到，具体操作层面仍有不少细节需要继续观察，例如认可实验室的实际适用范围、报告文本要求、与不同产品类别的对应关系，以及后续是否会出现更细化的执行说明。对企业来说，当前最稳妥的做法不是等待最终结果，而是先按更高合规成本预留时间和文件准备空间。

先按新门槛重排出口准备

整体来看，Mercosur这项新规对天然食用色素出口南美的影响，主要体现在认证周期延长、合规成本上升和交付节奏重排。它已经给出了明确的强制时间点，因此市场更适合把它视为需要提前应对的规则变化，而不是尚未成形的传闻。对出口企业、采购方和检测认证链条而言，接下来最重要的是持续核验执行细则，并尽快完成内部资料和订单安排的前置调整。

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